Одна из самых вожделенных наград ресторатора – получить звезду Мишлен. Даже одно упоминание в знаменитом путеводителе приносит большущую отрада шеф-повару… Однако всего не в Гонконге!Отнюдь не все владетели ресторанов в Гонконге рады таковому признанию и абсолютно не почитают себя счастливчиками. Гид Мишлен вознаградил 61 ресторан Гонконга и семь ресторанов Макао звёздами. Ещё 76 ресторанов были упомянуты в Michelin Bib Gourmand, будто рестораны, где предлагают качественный обед из трёх блюд итого за 39 долларов.Однако гонконгские рестораторы не больно рады подобный чести. Альфред Чанг, владетель ресторана сознался, что после того, будто его заведение было упомянуто в гиде Мишлен, плата за аренду была повышена в три раза. В итоге рестораны беспрерывно переезжают, выискивая места, где аренда не настолько возвышенна. Будто катает CNN, первое правило для гонконгцев – перед выходом на ужин проверить и перепроверить – а не переехал ли их боготворимый ресторан.TURIZM. RU [